lauantai 24. huhtikuuta 2010

Kenialaisjuoksijoiden ravintovalmennus

Owen Anderson on tiivistänyt 2004 tehdyn tutkimuksen kenialaisten kestävyysjuoksijoiden ravintovalmennuksesta. Juoksijat ruokailevat 5 kertaa päivässä säännöllisen aikataulun mukaan ja ravitsemusvalmennuksen käytäntöjä ovat mm. seuraavat asiat (aakkosjärjestyksessä):
  1. energiasta kasviperäisistä elintarvikkeista tulee 86 % ja eläinperäisistä elintarvikkeista 14 %. Energiasta 76 % tulee hiilihydraateista, 13 % rasvasta ja 10 % proteiineista
  2. lisäravinteita tai ravintovalmisteita ei käytetä
  3. ruokavalion tärkein proteiininlähde on täysmaito (nautitaan teen kanssa)
  4. ruokavalio perustuu muutamaan peruselintarvikkeeseen (mm. leipä, peruna, puuro, maissi, riisi ja vihannekset sekä liha (viikossa 4 x 100 g) ja makea tee)
  5. teetä juodaan päivässä 1 l ja vettä 1 l. Myös makeita virvoitusjuomia nautitaan runsaasti. (Viljanen 2006, 8.)
Juoksijat ruokailevat viimeistään tunnin kuluessa harjoituksen päättymisen jälkeen ravintopalautumisen aikaansaamiseksi. Juoksijat harjoittelevat kahdesti päivässä, esim. aamulla 10-15 km ja iltapäivällä noin 6-8 km (palauttava harjoitus). Kenialaisjuoksijoiden ravintovalmennuksen voidaan katsoa tukevan kestävyysjuoksuharjoittelua (Viljanen 2006, 8.)

Tutkimus toteutettiin yhden viikon aikana marraskuussa harjoituskauden aikana. Tutkimusasetelma oletti, että kenialaisten juoksijoiden ravinnossa olisi jotain tavanomaisesta poikkeavaa, mutta näin ei ollut. (Viljanen 2006, 8.)

KIRJALLISET LÄHTEET:
Viljanen, Jukka. 2006. Ajan syke: Kenialaisten ruokavalio on korkeaoktaanista (Juoksija-lehti 7, 36. vuosikerta, 8). Ei julkaisupaikkaa: Kustannus Oy Juoksija.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.